Pruimentaart

Plots stond ik vrijdag met vijf kilo heerlijke gele pruimen in mijn handen. De buurvrouw vertrok met vakantie, en kreeg alle pruimen van haar pruimelaar aan geen kanten op. Ze zijn heerlijk om te eten, maar vijf kilo is een beetje veel, da’s een ganse grote plastiekzak.

Ik heb dus pruimentaart gemaakt, samen met Kobe, volgens een Weight Watchersrecept dat ik op de site heb gevonden. Er zit in het deeg namelijk geen boter, alleen wat olijfolie, en wat plattekaas voor de smeuïgheid.

taart1

Meh. Ik vind ze niet schitterend. Wolf lust de pruimen niet, en blijkbaar moet ook Bart dat niet hebben. Konden die dat nu niet wat eerder zeggen, vooraleer ik aan een gans bakblik begon?

taart2

Soit, ik heb de helft van de taart aan mijn ouders gegeven zaterdag, en gisteren een stuk aan de immer sympathieke buurvrouw/apotheker/groot lawaai van de buurt.

Ik denk dat ik met de overschot confituur ga maken, of pruimenmoes. Meh.

Zwemmen… of net niet.

Hmpf.

De jongens vroegen al lang of we nog eens gingen zwemmen, dus had ik dat voor vandaag gepland. Bart zag dat niet zitten voor de middag, want hij wil rustig wakker worden en dan boodschappen te doen. Geen nood, het zwembad was open tot vijf uur. Alleen… Merel moest slapen, en sliep om drie uur nog steeds. We hebben haar dan maar wakker gemaakt en haar fruitpap gegeven. Veel wilde ze er niet van eten, en het middageten was ook al niet zo vlot binnengegaan. Bon, wij dan maar met pak en zak aangezet richting Zomergem. Aan het zwembad zelf viel mijn euro: ik had Merels zwempampertjes in de badkamer laten liggen! Goed bezig…

Ik heb de jongens dus afgezet, en ben met een brullende Merel naar mijn ma gereden, om daar te wachten. Merel bleef maar huilen en reageerde vreselijk onwennig bij mijn ouders, ik mocht haar gezichtsveld niet verlaten. Maar best dus, dat ik er niet mee gaan zwemmen ben. Al baalde ik wel: ik had er echt zin in om in het water te spelen met mijn jongens.

Zal nog wel eens lukken, vermoed ik, gezien dit rotweer.

Weight Watchers: de cursus

Dat ik aan het Weight Watchen ben, dat is wellicht geen verrassing meer, als u al een tijdje dit blog leest. Voor mij werkt het nu eenmaal, en ik eet nog vrijwel elke dag mijn ijsje, of chocolade, of dat soort dingen. Dat kan dus allemaal, zij het met mate. Het puntensysteem doet me vooral inzien dat ik vaak gewoon té veel eet, meer dan nodig, en ook te vet en te veel suiker. En dat fruit bijzonder lekker is en een volwaardig alternatief voor een pak koeken of zo.

Maar. Ik ga dus ook wekelijks naar de cursus. Jawel.

In het begin dacht ik ook: “Hey zeg, ik ben niet helemaal zot, ik ga daar niet tussen een bende dikke wijven gaan zitten om mijn gewicht luidop te roepen en dan applaus te krijgen en zo.”

Ik vermoed dat ik een beetje teveel naar Little Britain en Marjorie Dawes en dat soort vooroordelen en cliché’s had gekeken. Want die cursus, ik geef het toe, ik heb die nodig. Voor die extra schop onder mijn kont.

Omdat Weight Watchers me sponsorde met een gratis abonnement, vond ik dat ik toch wel eens een kijkje mocht gaan nemen. Het gaat er dus dik anders aan toe dan gedacht. Het gaat door in een zaaltje, waar iedereen netjes aan een tafeltje zit, of gewoon op een stoel in een rijtje. Het zijn inderdaad wel grotendeels vrouwen (al zit er af en toe wel een man tussen) maar zeker niet allemaal van middelbare leeftijd, en zeker niet moddervet. Integendeel, de eerste keer vroeg ik me af wat bepaalde dames daar eigenlijk zaten te doen, met hun maatje veertig. Maar daar kom ik direct wel even op terug.

Ik werd hartelijk ontvangen door de coach, en snuisterde even rond in het winkeltje: snoepgoed met verlaagd suiker- (en dus ook calorie-) gehalte, sausjes, chips, chocoladerepen, maar ook kookboeken, bakvellen, calorietellers, maatlepels, stappentellers… Duur, dat wel, je kan niet zeggen dat het Weight Watchersgerief goedkoop is.

Ik schoof aan in een rij, en werd door een assistente (zelf ook een (ex-)cursiste) met de glimlach ingeschreven. Datum, leeftijd, lengte, streefgewicht, dat soort dingen. Ik kreeg een steekkaart, en een persoonlijke kaart met mijn vorderingen. Daarna schoof ik aan bij de coach zelf, die me heel discreet woog, dat gewicht noteerde, me het cursusboekje van de week en de basiscursus gaf, en beloofde straks meer uitleg te geven.

Ietwat onwennig ging ik daarna tussen de dames zitten, die eigenlijk zeer verwelkomend waren, en vooral heel begripvol. Eigenlijk deed dat wel eens deugd, niet het kneusje van de groep te zijn, maar met allemaal mensen samen die hetzelfde geworstel met eten en gewicht meemaken. Marianne, de coach, begon daarna aan haar speech. Elke week moet zij van Weight Watchers Nationaal een bepaald thema aansnijden, dat ook in het weekboekje aangekaart wordt. Dat kan gaan over frituren, eten op vakantie, vis, beweging, het belang van vetten in je voeding… Maar eigenlijk is het vooral een motivationele sessie: ze slaagt er elke week opnieuw in om de hele groep gemotiveerd te krijgen, met persoonlijke verhalen (ze is zelf ook twintig kilo vermagerd, getuige de foto’s), anekdotes, moeilijkheden en de verhalen van de groep. Het klinkt cheesier dan het is, geloof me, en vooral: het werkt!

Na je eerste sessie krijg je ook de volledige uitleg van het systeem, en kan je ook alle mogelijke vragen stellen. Dat kan je eigenlijk elke week wel doen op de cursus.

Na verloop van tijd begin je er ook wel een paar mensen te kennen, en dan vraag je steevast: “En, hoe was het?” Zelf wil je dan eigenlijk niet onderdoen voor je medecursisten, en ook niet tegenover de coach. Want hoeveel uitvluchten je tegenover andere mensen ook kan verzinnen, wat je jezelf ook probeert wijs te maken: elke gram extra gewicht komt er door wat jij in je mond hebt gestoken. En als je niet vermagerd bent, dan komt dat door jou, en door niemand anders. Door wat jij gegeten hebt, door wat jij niet kon weerstaan. Niemand heeft je verplicht een extra boterham te nemen, of een stuk chocolade, of het niet bij dat ene koekje te laten maar meteen het ganse pak leeg te vreten.
En iedereen zit daar in hetzelfde schuitje: ze hebben het allemaal moeilijk, willen allemaal een maatje minder, willen allemaal van die vetkwabben af, zouden allemaal doodgraag elke dag een pak friet kunnen naar binnenslaan zonder bij te komen. Helaas.

En daarom werkt de cursus voor mij. Voor die extra schop onder de kont.

En hoe zit het dan met die maatjes veertig? Dat zijn lifetime members: zij die hun streefgewicht hebben bereikt, die erin geslaagd zijn om af te vallen, en die gratis de cursus mogen bijwonen, zolang ze maar op hun gewicht blijven (toch ongeveer) en één keer per maand komen. Gewoon, kwestie van niet te hervallen in de oude eetgewoonten. En als extra motivatie voor al diegenen die wél nog keihard moeten werken om die kilo’s kwijt te geraken.

Je betaalt elf euro per keer. Dat wel. Zoals ik al zei, Weight Watchers is niet goedkoop. Maar als je daarmee je extra kilo’s kwijtraakt, valt dat heus wel mee. Geloof me.

(En ja, ik word gesponsord door Weight Watchers, maar ik zou het écht niet doen als ik er niet keihard in zou geloven. Zelfs zonder gratis abonnement zou ik naar de cursus gaan, want zonder lukt het me niet, dat heb ik al gemerkt.)

Weight Watchers na een maand

Ik ben nu ongeveer een maand alweer bezig met WW. Tijd om eens een tussentijdse balans op te maken. Want, ik geef het toe, ik heb het dit weekend laten schieten. Ik voelde me miserabel, slecht in mijn vel, en ik hoefde het er echt niet meer bij te hebben. Ergens heb ik nu wel spijt van dat gefret, maar aan de andere kant was het eens nodig. Zo lang ik maar niet bijgekomen ben deze week, vind ik het wel ok.

Bon, ik geef hier niet de officiële WW gewichten weer, zoals gewogen op de cursus met wisselende kleren aan, maar wel die van de vrijdagmorgen in mijn ondergoed op de weegschaal.

17-06: 84,7
24-06: 84,0
01-07: 83,2
08-07: 83,0
15-07: 82,2

2,5 kilo op vier weken. Niet spectaculair, maar zeker niet slecht, want zoals gezegd, ik eet nog elke dag een ijsje, of een Leo, of een paar wafeltjes, of dat soort dingen. En ik eet zoveel mogelijk gewone maaltijden samen met de kinderen.

Mijn voorlopig streefdoel is 75. Dat moet lukken.

Grrr!

Ik weet niet wat Merel inheeft vandaag, maar ze is lastig! Ze zit te neuten, wil niet zelfstandig spelen (wat ze anders perfect kan doen in haar park, voor zelfs een uur aan een stuk), wil niet echt slapen, eet niet zoals het hoort… Grrr! Zelfs op mijn arm kan ze nog zitten zagen. Ze heeft het lekker warm maar niet té, is droog, krijgt water, is gevoed…

Ik zou niet weten wat er scheelt, maar het werkt wél op mijn zenuwen! En dan nog eens dat rotweer erbij, dat is ook al niet bevorderlijk voor het humeur. Want ja, daar heb ik last van. Ik hou van de herfst, maar dan wel in de herfst. Niet als het om tien uur ’s avonds nog klaar is, en je verondersteld wordt op je terras te kunnen zitten, met een goed boek of een paar vrienden. Nu heb ik de gordijnen dichtgetrokken, een paar kaarsen aangestoken, heb een dikke wollen vest aan en een sjaal, en twijfel ik om de haard aan te steken.

Blah!

Kapper en andere dingen

Naar de kapper gaan, da’s niet zo vanzelfsprekend met een baby van acht maanden. De crèche is namelijk drie weken dicht (ook al betalen we lekker door; handig, zo’n zelfstandigen die ook alle rechten van een werknemer willen, en daar nog mee wegraken ook omdat er nu eenmaal kinderopvang tekort is) en dus is Merel bij mij. Op zich vind ik dat niet erg, maar het beperkt je toch wel serieus, zo’n kind dat heel erg op routine is gesteld, en nog heel veel slaapt.

Al een chance dus, dat mijn kapster schuin tegenover een van mijn beste vriendinnen woont, zodat ik Merel bij Vallery mocht afzetten, en zelf ongestoord mijn haar kon laten knippen. Ik laat het niet graag wassen door iemand anders, en dat weet Marie-Jeanne al jaren, en dus stond ik op een half uurtje alweer buiten, een fris kort kopje rijker en twintig euro armer.

Ik ben gezellig bij Vallery blijven hangen, zoals gepland. Merel kreeg twee potjes binnengelepeld en vloog in bed, Vallery en ik kletsten honderduit, en zij kookte voor ons beiden, een light maaltijd. Lief hé, dat ze daar rekening mee had gehouden!

In elk geval had ik op die manier een hele fijne dag, ook al ging ik om drie uur al door: Merel moest fruit eten en werd alweer moe, en iets na vieren gingen de jongens thuiskomen van sportkamp.

En zo vliegen de dagen van een huisvrouw ook voorbij. Zucht.

Vieren

Omdat we gisteren vijftien jaar getrouwd waren, wilden we toch wel iets samen doen. We hebben inderhaast een babysit (of twee) opgetrommeld, en zijn eerst twee uur richting privésauna L’Eau Douce in Drongen getrokken, en daarna iets gaan eten, in The House of Elliot.

Een bespreking van beide volgt hier nog wel, zodra die eerst op Gentblogt zijn verschenen. Tsja, als je in de redactie zit, zie je nu eenmaal overal blogposts en recensies in :-p

In elk geval waren we alletwee tegen acht uur heerlijk relaxed, zijn we naar huis gekomen om ons te omkleden, en in mijn geval: mijn haar deftig te drogen en make up aan te doen en zo, want dat komt niet goed in zo’n saunacomplex. En met mijn nieuwe hoge schoenen aan bleek ik even groot te zijn als Bart, wat ik eigenlijk wel eens wijs vond.

In ieder geval hadden we een zalige avond, zo met ons tweetjes. En Bart was zodanig ontspannen, dat hij die ene gin-tonic al serieus voelde zitten in zijn hoofd.

Deze morgen deed het een beetje pijn, zei hij, om zo vroeg op te staan en te gaan werken. Al een chance dat we niet elke week vijftien jaar getrouwd zijn :-p

15 jaar

Vorig jaar heb ik onze ‘officiële’ trouwfoto gepost, en man, wat zagen we er toen jong uit! Het jonge is er intussen af, maar ik denk dat we vaak nog evenveel stralen in elkaars bijzijn.

Want vijftien jaar geleden zei ik volmondig ja tegen mijn ventje, en vandaag zou ik dat onmiddellijk opnieuw doen. Ik heb er grondig over nagedacht, en ik moet toegeven dat ik geen enkel moment heb kunnen vinden waarop ik er spijt van had.

En daarom nog een andere foto van vijftien jaar geleden. Op dezelfde locatie bij vrienden als waar Wolfs communiefoto’s zijn genomen.

trouwfoto2

Kip met (wok)groenten in piada sfogliata

Vooraleer u vraagt ‘Wat is in hemelsnaam piada sfogliata?’ (ik hoorde het u denken tot hier): het is Italiaans plat brood, dat je best nog eens bakt in de pan of onder de grill van de oven legt, en trekt nogal sterk op dürüm, alleen ietsje dikker. Het was net Italiaanse week in de Aldi, en ik had er een pakje van mee, maar ik vermoed dat je het wel op andere plaatsen kan krijgen ook, of zelf maken.

Soit, ik heb dus zelf een ‘recept’ gemaakt, Weight Watchers style, kwestie van mijn dieet geen oneer aan te doen. Je kan alle ingrediënten gerust wijzigen qua hoeveelheid, en een piada per persoon nemen, maar ik had met een half meer dan genoeg.

Nodig voor vier personen:

– kipfilet in blokjes
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 ui
– zakje wokgroenten, of andere groenten naar keuze. Ik had een zakje (wegens de wokgroenten op) broccoli-bloemkool-wortel genomen, met een bokaaltje sojascheuten erbij.
– 1 eetlepel sojasaus
– 1 eetlepel oestersaus
– 2 piade sfogliate
– peper en zout, en andere kruiden naar smaak

Werkwijze:

– fruit de gesnipperde ui in een wokpan of diepe pan, in een eetlepel olijfolie
– voeg er de kippenblokjes bij, en bak goudbruin
– kook intussen de broccoli, bloemkool en wortel beetgaar. Wokgroenten hoef je niet te koken
– laat de groenten uitlekken, en voeg ze met de sojascheuten bij de kip. Wokgroenten kieper je nu ook gewoon bij de kip. Laat alles al roerend even meebakken
– voeg sojasaus en oestersaus toe, en laat grondig opwarmen. Kruid naar smaak
– leg de piade onder de hete grill, tot het brood warm en knapperig is

Leg het brood op een bord, beleg de helft met een goeie laag van het groentemengsel, en vouw dicht. Snij in twee, en hap er voorzichtig in boven een bord, want de groente durft eruit vallen, stijl dürüm.

Smakelijk!

(en wil je het gerecht met de WW Propoints erbij, kijk dan op dieet-volgen.be)