Enkele weken geleden waren Bart en ik gaan eten in restaurant Moscou. Ik had dat hier besproken en had die recensie ook gepost als review op Google, omdat ik vond dat elke positieve recensie mag meetellen.
En toen kwam er ook een antwoord. Uiteraard niet van het team zelf, maar wel van hun online communicatieverantwoordelijke, maar dan nog. Ik moest lachen, vooral met het laatste zinnetje.
Wat een ongelooflijk gelaagde en warme recensie. Oprecht dank voor het delen van deze ervaring. Het doet ons enorm deugd te lezen hoe jullie avond verlopen is. We vinden het bijzonder waardevol dat jullie de creativiteit en samenhang van de gerechten zo mooi aanvoelden, én de pairing met het saparrangement wisten te appreciëren. Tot slot: uw woorden over de visie en ambitie van chef Danny Horseele, op zijn 71ste, raken ons echt. De passie voor het vak blijft het vuur voeden, en het is net dát wat we graag delen met gasten zoals jullie. Dank voor de tijd, het respect en de generositeit waarmee u deze beleving hebt omschreven. We kijken ernaar uit om jullie opnieuw te mogen verwelkomen. We hebben inmiddels ook kussentjes aangeschaft. — Team Moscou by Danny Horseele