Het is niet dat we onze pizza anders niet bakken hoor, maar ik bedoelde deze keer in het kleine houtoventje dat Bart twee jaar geleden kreeg voor vaderdag. Bart maakt zelf het deeg met van die ultrafijne pastabloem en verse gist, ieder belegt zijn eigen pizza naar smaak, en Wolf bakt ze dan in het oventje. Dat is precisiewerk, want op een tiental seconden gaat de pizza van nog net niet genoeg naar ‘oeps de rand is verbrand’. Bart ziet het dan ook niet zitten om ze zelf te bakken, hij doet al genoeg, en vorige week zondag waren het dus pizza’s in de gewone oven.
Maar het is echt niet te vergelijken qua smaak, als ik eerlijk ben: zo’n houtoventje, gebakken op steen, is iets compleet anders. Wolf en Kobe stookten, bewaakten de temperatuur, schoven, draaiden, bekeken en bakten. En het zag er heerlijk uit!
