IJsblauwe vingernagels

In de goodiebag van Marlies Dekkers zat een flesje ijsblauwe nagellak van haar eigen merk. Niet direct mijn kleur, maar wel mooi te combineren met zwarte kleren. Ik dacht: laat ik dat eens proberen. En ik moet zeggen: verrassend. Eigenlijk vind ik het wel eens leuk, ’t is eens een ander kleurtje. Heel mooi dekkend ook, toch na twee laagjes. Oordeel zelf maar.

nagels

Schoolreis naar Parijs

Een schoolreis, zo’n échte schoolreis, dat was -uiteraard- verdomd lang geleden. Oh ja, als leraar ga je mee als begeleider en/of organisator, en dat is iets helemaal anders.

Maar vandaag mochten we de bus op als ‘kindjes’. Braaf luisteren naar de begeleiders, een plannetje krijgen in een plastic mapje, geteld worden onder een ‘poortje’, en duidelijk knikken als het uur van afspraak wordt meegedeeld. En zingen in de bus, dat ook natuurlijk.

parijs1

Allemaal leraars dus, het schoolreisgevoel was effectief groot. Onze collega’s van de cultuurcel organiseren nu al een behoorlijk aantal jaren op het einde van het schooljaar een uitstap naar afwisselend Parijs, Londen of Amsterdam. Dit jaar vonden ze dat ze dat misschien ook wel eens konden doen voor de leraars van de school, op vrijwillige basis. En met partner, voor wie dat wou. En dus zaten we vandaag te giechelen en spelletjes te spelen op de bus.

parijs2

Beklommen we de Arc de Triomphe, en man, dat zijn een hoop trappen! Die vooral zo keihard draaien dat ik er hondsmisselijk van werd. Maar bovenaan werd die inspanning beloond met een prachtig uitzicht over de grote boulevards van Parijs.

parijs3

Splitsten we, na enig wachten op een verloren gelopen collega, op in twee groepen: één groep met een vrij conservatieve wandeling rond de traditionele hotspots van Parijs, een andere groep met een wandeling op de Rive Gauche, met onder andere het Panthéon en Saint Sulpice.

parijs4

Aten we pas rond drie uur, een uurtje later dan voorzien, en waren we allemaal toch wel blauw van de honger. En intussen ook nat, want het was beginnen miezeren.

Zaten we daarna allemaal op een (overdekt) bootje op de Seine, lekker beschut tegen de regen, te genieten van het uitzicht en de vlekkeloze imitatie van een sanseveria door het meisje dat ons door de micro een uitleg zat te geven.

Splitsten we daarna op in kleinere groepjes, hoewel een vrij grote groep samen naar de Notre Dame ging, en daarna ook samen iets ging eten.

Ging ik op stap met twee jongere collega’s in het Quartier Latin, zagen we een hoop hippe winkeltjes, dronken een heerlijke koffie, en speelden een sympathieke salade naar binnen bij een klein Italiaantje.

En zaten we rond tien uur opnieuw op de bus, waar de meesten onder ons, de geest van de leerlingen getrouw, prompt in slaap vielen.

Bedankt, lieve collega’s van de cultuurcel. Ik had een prachtige dag!

parijs5

Da Merel, bro!

Soms he, soms is mijn dochter gewoon marginaal. Dan zet ze haar petje op, moet het jasje openhangen, en loopt ze zo rond. En eigenlijk he, eigenlijk is ze dan gewoon schattig.

365-

Appelflantaart

Op de Weight Watchers cursus in Doornzele hebben we de max van een coach. Niet alleen doet ze haar werk bijzonder goed, is het een vlotte en een sympathieke (en doet ze, hoewel ze maat 36-38 heeft, nog steeds dapper mee met ons), maar ze deelt ook geregeld recepten. Die ze dan trouwens vaak voor ons klaarmaakt en uitdeelt.

Wat ze onlangs meehad, was een appeltaart. Maat, zo lekker! Weinig calorieën, en bruikbaar voor iedereen. Ik had op vrijdag na de cursus al meteen een bak appels meegebracht, vol verwachting uitkijkend naar het recept in de mail.

appeltaart1

Ik heb het liefjes aan Marianne gevraagd, en ik mag het recept met jullie delen 🙂

Voor acht stukken, 3 pp per stuk.

* 150 gr bloem (gezeefd)
* ½ l magere melk
* ¼  zakje bakpoeder
* ½ zakje vanillesuiker
* 3 eieren
* 1 zakje WW vanille poeder (kan uiteraard ook gewoon vanillepoeder zijn, voor een halve liter)
* 3 eetl. candarel poederzoetstof  (of gewone suiker), of naar smaak. Hou er wel rekening mee hoe zoet je appels zijn.
* 750 gr appels
* naar smaak een vleugje kaneel

appeltaart2

* Leg bakpapier of bakvel in een hoge ronde taartvorm , of nog makkelijker in een siliconen-taartvorm.

* Schil de appels en snij ze in schijfjes .

* Mix de melk, flanpoeder, bakpoeder, vanillesuiker, bloem, eieren, kaneel en zoetstof samen tot een gladde massa (serieus vloeibaar).

* Leg de appels in de bakvorm (het is een dikke laag).

* Giet de deegmassa erover en bak ongeveer 1 uur (in de gaten houden ) in een voorverwarmde oven van 180° C.

* Laat afkoelen en laat opstijven in koelkast. Lauwwarm is ze ook superlekker !

appeltaart3

Macaroni met hesp en kaas

’t Is vandaag een zodanig voos weer, dat ik zin had in macaroni met hesp en kaas. De jongens zijn daar stapelzot van, dus dat kwam goed uit.

Alleen… De calorieën daarvan wil je eigenlijk niet weten. Maar toen begon ik na te denken, en heb eigenlijk twee keer hetzelfde gemaakt, simultaan.

Voor de jongens (voor 6 porties): een uitje stoven in een klein beetje boter, een serieuze klomp boter erbij en laten smelten, bloem erbij naar gevoel, en dan de saus maken met melk, bouillon en het kookvocht van een halve kilo champignons. Een halve zak gruyèrekaas, hamblokjes en de champignons erbij, afkruiden met peper en zout, en klaar. De doodgewone manier dus.

Voor mezelf heb ik het anders aangepakt. Ook een uitje, gestoofd in een koffielepel olijfolie. Een klein kluitje boter erbij laten smelten, en saus gemaakt met één eetlepel bloem, een scheutje melk, en vooral veel kookvocht van nog een halve kilo champignons en een half bouillonblokje. Daarin ging 100 gr light kaas, en twee doosjes kalkoenblokjes. Champignons erbij, Italiaanse kruiden, peper en zout, en klaar. Drie porties. Ik heb het niet uitgerekend qua WW punten, maar het zal in elk geval een pak minder zijn dan de versie voor de jongens. En eigenlij, feitelijk, quasi even lekker.

Op de foto onderaan mijn bord, bovenaan die van de jongens. Zeg nu zelf. Zie jij het verschil? (En de saus is redelijk bruin omdat de champignons zeer rijp waren.)

macaroni